Вы сможете работать бухгалтером - Курсы бухгалтеров СПб. Московская Высшая Школа Экономики.
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
Фаршированный перец
2 кг перцев, фарш: 2 кг моркови, 1 кг капусты, 500 г лука, по 6 ч.ложек 9 %-ного уксуса, соли и сахара, 200 г растительного масла, 0,5 л томатного соуса.
Перец вымыть, удалить сердцевину, ошпарить кипятком и поварить 2-3 минуты. Приготовить фарш: морковь натереть на крупной терке, капусту и лук мелко нашинковать. Все соединить, добавить соль, сахар, уксус и тушить на слабом огне до готовности. В готовые овощи добавить растительное масло и томатный соус. Остывшим фаршем начинить перцы, уложить в банки, переслаивая овощным фаршем. Стерилизовать 1 л банки -90 минут, 0,5 л банки -60 минут. Закатать, укутать.
Рисовая и соевая лапша имеет нейтральный вкус, поэтому ее обычно
отваривают в бульоне, чтобы придать готовому блюду насыщенность.
Подают лапшу в горячем или холодном виде с овощами, мясом, птицей,
рыбой, тофу.
АНЕКДОТ
Хирург возвращается домой с работы. Навстречу ему с радостным лаем бросается любимый пес. Хирург его гладит и приговаривает: - Миленький, хорошенький... Зря подлизываешься. - У меня сегодня не операционный день.
