Для того, чтобы поймать «лето в банку» нужно заранее побеспокоиться об этом в сезон овощей и фруктов. Помимо обычного соления и маринования существуют другие способы заготовки на зиму,- это приготвление салатов.
Морскую рыбу, имеющую сильный запах, перед тепловой обработкой
можно сбрызнуть уксусом, лимонным соком или обдать крутым кипятком.
Тогда во время варки, запекания или жаренья запах не будет ощущаться.
АНЕКДОТ
В бар заскочил кенгуру и потребовал мартини. Бармен, прежде видевший кенгуру только по телевизору, страшно удивился, но все-таки выполнил заказ. - Сколько с меня? - спросил кенгуру. - Пять долларов, - ответил бармен. Кенгуру заплатил и залпом выпил бокал. Тут бармен не выдержал и сказал: - Надо же! Прежде никогда не видел, чтобы кенгуру пил мартини. - И больше не увидишь, жлоб. С такими-то ценами.
