Для теста: 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара. Для начинки: 100 г клубничного джема, сок 1 лимона, 3-4 яблока, 1 ст. ложка сахара.
В муку добавить размягченное сливочное масло. 2-3 ст. ложки холодной воды, сахар и
замесить густое эластичное тесто. Тесто раскатать и поместить в круглую форму. В клубничный джем добавить 2 столовые ложки воды, перемешать и довести до кипения
при постоянном помешивании. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, полить
лимонным соком, выложить на поверхности теста, посыпать сахаром и запечь в течение
40 минут. Достать из духовки, покрыть остывшим джемом и подать к столу со взбитыми
сливками.
Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
Чтобы было вкуснее, сырой репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком, а потом положить в салат.
АНЕКДОТ
Замораживание озлобляет бутерброд, но не лишает его вредных свойств.
