2 лимона, 400 г сахара, 50 г изюма, 2 л воды, 20 г свежих дрожжей.
Лимоны с цедрой измельчить. Добавить сахар и изюм. Залить 1 л кипятка, перемешать и оставить в тешюм месте, часто взбалтывая, чтобы растворился сахар. Затем добавить дрожжи и долить кипяченой охлажденной воды.
Оставить в теплом месте, пока квас не забродит (лимоны и изюм должны всптыть). Квас процедить, разлить по бутылкам, закупорить и поставить в холодное место.
Сбитень
5 л воды, 800 г ягодного варенья (любого), 200 г меда (желательно жидкого), 2 г имбиря, 2 г гвоздики, кусочки корицы по вкусу.
Вскипятить воду, в кипящую воду добавить варенье и мед, через 5-7 мин положить пряности, варить еще примерно 5 мин.
1
ПОДПИСКА
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Лук и чеснок лучше всего хранить в венках в сухом прохладном помещении. Можно держать в ящике с отверстиями и чаще перебирать.
АНЕКДОТ
Во время обеда Вовочка говорит папе: - Папа, в тв... Тут папа его перебил: - Когда я ем, я глух и нем! Молчи, после обеда скажешь. После обеда папа: - Hу так что ты мне хотел сказать? - Позднячок-с папа, в твоем супе муха просто плавала.
