В разделе домашние заготовки добавлены рецепты: Огурцы соленые, Огурцы, соленные с красной смородиной, Огурцы маринованные с горчицей, Сладкие маринованные огурцы, «Соленое солнышко», Помидоры с горчицей, Помидоры с морковью, Пикантные помидоры. А так же описания популярных грибов!
31.08.09
Новые рецепты!
В разделе домашние заготовки добавлены рецепты: Помидоры целые без кожицы, «Пальчики оближешь», Помидоры с желатином, Десертные, «Смеющиеся» помидоры, «Голые» помидоры, «Горлодеры»;Маринование грибов (способ 1), Лисички маринованные, Печеные рыжики маринованные, Маслята маринованные, Шампиньоны маринованные;Варенье из клюквы с орехами, Варенье из облепихи;
30.08.09
Новые рецепты!
В разделе домашние заготовки добавлены рецепты: Огурцы, засоленные в тыкве, Огурцы, маринованные с брусникой, Огурцы соленые «Изумрудные», В яблочном соке, Свежие, Без уксуса, «Чесночный помидор», В яблочном соке с имбирем, Квашение капусты кочанами, Капуста шинкованная с вином, Капуста квашеная, шинкованная с морковью и сладким перцем, Квашеная краснокочанная капуста, Стерилизованная цветная капуста, Маринованная брюссельская капуста, Консервирование кольраби.
22.08.09
Новые рецепты!
В разделе охотничья кухня добавлены рецепты: Заяц на вертеле, Заяц, тушенный с квашеной капустой, Заяц, тушенный с вином и луком, Заяц с тыквой, Жаркое из зайца в красном вине В разделе дачная кухня добавлены рецепты шашлыков: По-адыгейски, По-азербайджански (любительский), Армянский по-карски, По- африкански, По- балкарски, По- болгарски, По-болгарски с кобачками, По-геленджикски, По-грузински (мцвади в баклажанах), По-дагестански.
16.08.09
Новые рецепты!
В разделе рыбацкая кухня добавлены рецепты: Шашлык из рыбы на костре, Рыба на вертеле, Рыба с луком, печенная в земле, Рыба, запеченной в газете, Рыба, запеченная на камне, Рыба, запеченная на проволоке, Рыба, запеченная в глине (вариант 1), Рыба, запеченная в глине (вариант 2), Рыба, запеченная в песке, Рыба, запеченная в золе, Классический рыбацкий суп, Рыбацкий суп с пшеном и картофелем, Калья, Суп рыбный с фасолью и томатом, Суп из мелкой рыбы с солеными огурцами, Суп из рыбы с перловой крупой, Суп из щуки с пшеном, Харчо из рыбы, Похлебка по-суворовски, Рыбник.
Чтобы бульон получился вкусным, насыщенным, крепким, мясо надо класть в холодную воду, а если в конце варки добавить морковь и репчатый лук, пропеченные без масла на сковороде, бульон получится особенно ароматным и красивым (золотистого цвета).
